与生产商面对面

PIERRE VAUDON是谁？

我是François VOYER酒庄的葡萄酒学家和酒窖大师。2017年，我接手了这个品牌，之前花了20年时间创造其调配配方。

探索我在家族葡萄园和Grande Champagne品牌之间的成长之旅。

我家族生产的最古老奖项是1811年颁发的一种干邑。

这种干邑是由我的曾曾祖父在1913年呈现的。它获得了地区比赛的金牌。

用于制作它的蒸馏器包括一个396升的木炭加热锅炉。因此，只有葡萄酒的一小部分被蒸馏。

1862年，库存包括33个葡萄酒桶，其中包括9个红葡萄酒和24个白葡萄酒，以及两个同年份的干邑桶。

20世纪，尽管经历了两次世界大战和各种不幸，芬布瓦家族庄园得到了发展。该团队由Denis Mousset领导。随后，皮埃尔·穆塞特（Pierre Mousset）——后来成为“农业优秀骑士”——在1973年建造了大部分葡萄园，并建立了第一台24升蒸馏器。

第二台蒸馏器是由他的女婿建立的：弗朗索瓦·沃耶庄园

安妮·玛丽·沃登（Anne Marie Vaudon，原名塔迪夫）带着她的大香槟产区加入了该领域。作为酒窖大师，这使我能够将我们的葡萄园的命运与François VOYER干邑的混合品联系在一起。

我们是这个庄园和我们天堂中存放的干邑的守护者，其中一些已经有一百多年的历史了。因此，我们有责任加以保存。

我们希望将这些价值观——工作和精益求精——传承给我们的子孙后代，这些价值观帮助塑造了我们的个性。

我们的目标是创造越来越具有野心的口味的Grande Champagne干邑，使我们的客户的特殊场合更加非凡，并赢得他们的忠诚——同时始终忠于帮助我们建立现有成就的几代人。